Sicuramente la figura più emblematica della storia del territorio, i cowboys maremmani rievocano davanti ai vostri occhi l'antico lavoro con il bestiame brado, tramandato da generazioni, in un avvincente confronto tra uomini ed animali.

Cavalli e vitelli maremmani, guidati dai butteri si esibiranno a pochi metri da voi trasmettendovi phatos ed adrenalina in uno spettacolo unico nel suo genere.

Al calar del sole, nell’accogliente  atmosfera del fuoco acceso, gli attori di un tempo antico siederanno con voi per una cena con tradizionali prodotti dell'agroalimentare maremmano a km. 0.